Nůž řeznický špalkový 8 - Frosthard
Kód: 1685.TXDetailní popis produktu
Tento je nůž je vhodný k úpravě větších kusu masa ať již budete porcovat a krájet na menší kusy , či odkrajovat šlachy či nevhodné části dle vašich představ.
Čepele těchto nožů jsou vyrobeny z kónické nerezové oceli N6MoV obsahující přísadu molybdenu a vanadu. Po zakalení jsou následně ochlazovány technologií na bázi tekutého dusíku až na -196°C, čímž získají výrazně lepší mechanické vlastnosti, vyšší odolnost proti opotřebení a korozi a tvrdost čepele (až o 2 HRC - na 57-59 HRC).Díky těmto vlastnostem tyto nože vydrží déle ostré a potřebuji méně brousit.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nože |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Délka čepele:: | 200 mm |
| Celková délka:: | 340 mm |
| Hmotnost výrobku:: | 135 g |
| Tvrdost:: | 57-59 HRc |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.