Délka čepele:17 cm

Tvrdost:HRC 55+/-2

Nedoporučujeme mít v myčce na nádobí

Sekáček z linie Profi Line má vysokou kvalitu čepele a chytré provedení rukojeti. Čepel je zakalená na tvrdost 55° Rockwellů a je vyrobena z kvalitní chrom-molybden-vanadiové oceli, čímž se dosáhne delší životnost ostří. Řezná hrana čepele je nabroušena za účelem dosažení hladšího řezu. Sekáček je vhodný pro každodenní používání v domácnosti, ale zvládne i zatížení v gastronomii. Neslouží k sekání mražených potravin.

Rukojeť je vyrobena z plastu „POM“. Tento materiál se vyznačuje vysokou mechanickou pevností a tuhostí, odolnost vůči opotřebení, nízkou absorcí vlhkosti a má vynikající rozměrovou stabilitu.